اسید فسفریک

اسید فسفریک چیست و چه کاربردهایی دارد؟
این ترکیب یکی از مواد شیمیایی مهمی است که در صنایع مختلف از جمله کشاورزی و محصولاتی که ما در زندگی روزمره از آنها استفاده می کنیم، کاربرد گسترده ای دارد. این ماده یکی از مهمترین و مفیدترین اسیدهای معدنی است و در صنایع غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده به دلیل خاصیت غیر سمی و اسیدی ملایم کاربردهای زیادی دارد و از آن در مواد معطر و طعم دهنده های مواد غذایی، نوشیدنی ها، محصولات دندانپزشکی، آرایشی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.
انواع اسید فسفریک
شکل خام اسید فسفریک از سنگ های فسفاته استخراج می شود. شکل خالص تر به صورت صنعتی با استفاده از فسفر سفید ساخته می شود. این اسید به شکل خالص، بیشتر به صورت متراکم کمتر و حالت جامد کریستالی یافت می شود. با توجه به ظرفیت متغیر فسفر، عنصر مرکزی، انواع مختلفی از اسید فسفریک موجود در طبیعت وجود دارد یا می توان آن را در آزمایشگاه سنتز کرد.
برخی از رایج ترین انواع فسفریک اسید عبارتند از:
هیپوفسفر اسید: ظرفیت فسفر در این اسید 1 و فرمول مولکولی آن H3PO2 است. پایه آن 1 است
اسید فسفر: ظرفیت عنصر مرکزی 3 و باز بودن آن 2 است. فرمول مولکولی H3PO3 است.
اسید اورتوفسفریک: ظرفیت عنصر مرکزی 5 و باز بودن این اسید 3 است. فرمول مولکولی این اسید H3PO4 است.
پیروفسفوریک اسید: ظرفیت عنصر مرکزی 5 و باز بودن این اسید 4 است. فرمول مولکولی آن H4P2O7 است.
اسید متافسفریک: ظرفیت عنصر مرکزی 5 و باز بودن این اسید 1 است. فرمول مولکولی آن HPO3 است.